塩ポン酢で食べる！サッパリとり玉
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メニュー紹介
思い起こせば去年の秋！
つる次郎では牛玉VSとり玉という企画がありました
結果は互角∑(ﾟДﾟ)
ということで牛玉ととり玉が新しくグランドメニュー化されましたo(^▽^)oパチパチパチ
発案者である丸子さん曰く、ソース味に飽きた！
だそうです笑
生地に大山鳥を混ぜ込み、表面には天かすをまぶしてカリカリに焼き
トッピングにはやわらかい大山鳥、カイワレ、レモンをオリーブで和えています
仕上げに半生の鳥節(鳥肉の燻製)を削り
塩ポン酢で食べます
とってもとっても手間がかかっているんですよ笑
海外のお客様への説明が難しいお好み焼きですね(;^_^A
ソース味に飽きた方以外でも、サッパリと召し上がれるとり玉
オススメですd(^_^o)
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