つる次郎の京都フェアメニューはこちら！
公開日：
:
未分類
ブロク担当の僕が発案したのが
京都ぽーくの塩麹鉄板焼き
塩麹に漬け込む事で、旨味と柔らかさが倍増。
カリカリに揚げたごぼうが相性抜群です
とり玉発案者、丸子さんは
ゆば豆富のステーキと京野菜の鉄板焼き
ゆば豆富を外はカリッと、中はとろっとしたステーキに。
京野菜は素材を活かす鉄板焼きに。
玉ねぎソースと豆富がとっても美味しいです(#^.^#)
そして京食材マスターの店長は！！！
京鴨のコンフィ
桃とオレンジのソース
フレンチ！絶対和食でくると思ったでしょ？笑
そこが鉄板焼きの強みなんですd(^_^o)
８０度の油で３時間じっくり火を通したコンフィ。
果実のソースがとても良く合います。
後編につづく！！
関連記事
-
-
情報解禁その1、LIVE JAPAN Awards 2019
LIVE JAPANとは 観光名所、飲食店、ショッピング、観光体験はもちろん、交通案内から Wi-F
-
-
おすすめメニューは！！！
もう全部おすすめしたい！笑 のですが、おすすめメニューでまだもんじゃ焼きを投稿していない(￣▽￣)
-
-
Yahooニュースですが笑
こんな記事をみつけました http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=2
-
-
期間限定のおすすめ日本酒です(#^.^#)
上喜元 米どころ山形 特別純米十四代、初孫と山形の美味しい日本酒が大好きな僕
-
-
横田農場さんから直送の新鮮な野菜です！
顔が隠れてしまうくらい大きなトウガンΣ（・□・；） カボチャみたいな形してます ズッキーニ、オク
-
-
月刊食堂８月号掲載ありがとうございます(⌒▽⌒)
インバウンド特集にまたしてもつる次郎の名が！ ありがたいです(⌒▽⌒) 訪日外国人数がどんどん
-
-
大好評！絶賛発売中！！の熟成牛ハンバーグ
つる次郎一押しメニュー、熟成牛ハンバーグ 数量限定なんですがすぐに売り切れてしまう大人気さ^_^
- PREV
- まもなく終了！京都食材フェア
- NEXT
- 京都フェア後編、連続投稿ですw
