横田農場訪問記「なんてBigな野菜たち！？」

どもです。店長の浜田です。

最近、スタッフの子に「テンテン」と呼ばれます。

パンダみたいに可愛いからですか?

それともパンダみたいに腹が出てるからですか?

どちらですか？(-ω-)

さて、今回の横田農場訪問、

しょっぱなから問題発生・・・だと！？

今回は僕とスタッフ3名、

そしてそのスタッフの一人のお父さん

合計5人でお邪魔させていただきます。

さぁ出発!!

が、しかし・・・

渋滞にはまる、道間違える、酔う・・・

(´Д`|||)

結局当初の予定時間より1時間半遅れて到着

（横田さんほんとごめんなさい!!）

そんなこんなで、到着してすぐに、昼飯!!

まだ何も働いてないのに・・・

ほんとすんません・・・

今回も横田さんの畑で採れた野菜達。

めっちゃんこ旨い!!

自家製味噌のお味噌汁なんかも、余計な雑味がなく

素材を一番おいしく食べられる味でした。

幸せや～( ´∀｀ )( ´∀｀ )( ´∀｀ )

猫ともまったりしたならば・・・

さぁ!!働くぞ！！

働かざる者食うべからず!!

今日の作業は・・・

野菜の収穫だーーーー!!

とその前に、

心強い助っ人登場!!

その名は・・・「ハチ」!!

「めぇぇぇぇ。」

「めぇぇぇぇぇぇぇぇ。」

「めぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ・・・

わかった！わーっかった！！！

一緒に行くから!　おいて行かないから!!

おいて行かれると思って必死に鳴いて・・・

か・・・・かわいすぎるだろ!!

もぅ!!　c(＞ω＜)ゞ

さて、今回の収穫は・・・

まずは栗かぼちゃ

今年は、台風やら悪天候が多くなかなか草刈りができなかったため

草が生い茂った中から見つけての収穫です

これも除草剤を使わないからこその悩みです

ほんとに農家さんって大変・・・

さて、つぎは～・・・

南部一郎かぼちゃ

これすごく甘くておいしいんです

こんな変わった形してますが、日本の品種なんです

盛岡農業高校の元教員の小山田氏が開発したカボチャで

「南部」は岩手県の事

「一郎」は、このかぼちゃのもとになった在来種の種を持っていた人が「横田一郎」

それで「南部一郎」となったそう。

おもろいネーミングだ。

！？

なんとここで雨が降ってきた!!

テンテン　「こりゃ～カメラもあるし、いったん中断かな～」

横田さん　「ちょっと、いったん戻りま・・・・」

「はやく次の野菜取りに行きましょう」

！？

リュウちゃん（スタッフ）のお父さん。

やる気満々　

ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！

「よ・・よし!!い、行くか!!」

ここで引くわけにはいかない。

ハチが鳴きつづける中、川嶋マネージャーが引っ張られ

次の畑へ移動！

ちなみに、この・・・

誰にでも優しく親身になって相談を聞き

村のお年寄りから孫みたく可愛がられている

役所に入りたての新米職員みたいな・・・

少し昭和の匂いをかもしだし、懐かしささえ感じる好青年風の・・・

少し農作業をなめてんじゃねぇか？

って恰好してるのがうちの調理場スタッフ「リュウ」ちゃん

良い子です

(￣一*￣)b

そして、冬瓜!

でかっ!!

ちなみに、

「僕が愛情を込めて育てました！おいしく食べてくださいね。

僕のおすすめは、冬瓜スープ！とってもおいしいですよ！」

みたいな顔してるのは

うちのスタッフ「ジュン」です

良い子です

d(￣(ｴ)￣d)

この季節に取れるのに冬の瓜で「冬瓜」？

そうなんです。

冬瓜の旬は夏ですが、冬まで保存しておけるから「冬瓜」とか。

ただ、身体を冷やす作用もあるので

冷え性の人は気をつけて~。

ちなみに、夏野菜は体を冷やす効果があると言いますが

それは夏野菜（トマト、ナス、キュウリ）などに含まれている成分（カリウム）

に利尿作用があり、水分と一緒に身体の熱を排出するから

らしいんですね・・・

あと、「秋茄子は嫁に食わすな」

という言葉がありますが、これは・・・

姑　「こんなにおいしい秋ナスを、

私から息子を奪った嫁なんかに食わすなんてもったいない!!

おいしい野菜なんて、あげるものですか!!

きぃぃぃ！！！」

と、いぢわるを言っている・・・

わけではなく、

姑　「最近寒くなってきたわねぇ。あなた冷え性だったでしょう?

ナスを食べると身体を冷やして体調崩すからきをつけるのよ。

あぁ！洗濯物なんか私がやるから！あなたはゆっくりしてなさい。

もうあなた一人の身体じゃないんだから・・・

という優しさだったんですねぇ。

(´⊆｀*)

ちなみにちなみに・・・

秋ナスがおいしいと言われているのは

・夏の暑さで養分を消費してしまいたくさん実らせるのが難しい

・まだ茄子の木？枝？が若い時はそれを成長させるために養分を使い、実への養分が少なくなる

・枝が成長しきった秋の季節は実にすべて養分がいくので味が良い

などなど。ちゃんと理由があるんですねぇ。

脱線しすぎたな・・・

(￣ω￣;)

そんなこんなで、雨も強くなってきたので

今日の作業はここまで～。

皆さんお疲れ様です

本日の収穫 

Bigだぜぇ!!

そしてオクラを食いまくる「ハチ」

オクラが大好きらしい・・・

 ポップコーン

なんとこれがあのポップコーンに!?

・・・と、その話はまた今度～♪

そして稲穂もそろそろ収穫かな?

おいしそうに実ってる。

そんなわけで、横田さん

今回もありがとうございました!!

・・・というか、このブログ・・・

飲食店のブログなのに、料理作ってる写真無くない!?

Σ(ﾟдﾟ;)

よし！次の訪問記は料理を作るところまで書こう!!

乞うご期待!!!